Artesanías, gastronomía, música, danza y tradiciones vinculadas con el Carnaval de Chimalhuacán llegarán al Museo Nacional de Culturas Populares (MNCP) del 9 al 11 de octubre, como parte de la Muestra Gastronómica y Cultural “De la cantera al comal” y la exposición “Entretejiéndonos con hilos dorados. De carnaval en Chimalhuacán”.

Durante tres días, el público podrá acercarse a una de las tradiciones festivas más arraigadas del municipio mexiquense, a través de sus artesanos, cocineros, músicos, bordadores, mascareros y comparsas.

La muestra reunirá a 20 productores y creadores locales, quienes presentarán platillos tradicionales como ahuautle, pollo a la basura, tamales de aceituna, tamales blancos y pollo con mole. También habrá artesanías de cantera, productos derivados de la aceituna y el aceite de olivo, así como piezas y elementos de los trajes de charro y charra utilizados durante el carnaval.

La programación busca mostrar la relación entre la historia de Chimalhuacán, su antigua tradición lacustre, la gastronomía y las expresiones festivas que forman parte de la identidad de sus comunidades.

“Queremos que los portadores de las tradiciones tomemos la palabra y mostremos la cara más hermosa de Chimalhuacán: sus artesanos, sus bailes y su historia”, señaló Teresa Valverde, representante del Colectivo Conversatorio Voces y Encuentros de Chimalhuacán, quien destacó que varias de las piezas de la exposición fueron prestadas por familias de la comunidad.

Por su parte, Emilio Montemayor Anaya, director del MNCP, subrayó el interés del museo por dar mayor permanencia a este proyecto y recuperar los vínculos históricos entre las comunidades de Chimalhuacán y la cuenca lacustre del Valle de México, así como reconocer los oficios relacionados con la cantera, el bordado, la elaboración de máscaras, la música y la cocina.

Carnaval, memoria y comunidad

La programación comenzará el viernes 9 de octubre, con un recorrido desde el centro de Coyoacán hasta el MNCP, acompañado por las comparsas infantiles Gallitos de San Pedro, San Pedro Junior y Delfines Junior. Posteriormente se realizará un taller interactivo de baile de carnaval.

El sábado 10 de octubre, a las 12 horas, se inaugurará en la Sala Guillermo Bonfil Batalla la exposición “Entretejiéndonos con hilos dorados. De carnaval en Chimalhuacán”. La jornada continuará con la presentación de la Comparsa Cardenales y la Orquesta Dinastía Beltrán.

También se ofrecerán las ponencias del arqueólogo Luis Morett Alatorre y el cronista comunitario Fernando Tomás González Valverde, quienes abordarán la memoria lacustre del Lago de Texcoco.

Las actividades concluirán el domingo 11 de octubre con la participación de la Comparsa Calaveras A.C. y la Orquesta Estrella.

El Carnaval de Chimalhuacán, que se extiende tradicionalmente de febrero a abril, constituye uno de los principales espacios de expresión de la identidad comunitaria del municipio. En él convergen música, danza, indumentaria, artesanía, gastronomía y memoria histórica.

La Muestra Gastronómica y Cultural “De la cantera al comal” se realizará del 9 al 11 de octubre, de 11 a 18 horas, en el Museo Nacional de Culturas Populares, ubicado en avenida Hidalgo 289, colonia Del Carmen, Coyoacán, Ciudad de México.

Todas las actividades serán gratuitas.